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      一分钟教你学会做开阳农家蘸水(辣椒水)

      发布时间:2016/12/08 硒乡美食 标签富硒食品开阳小吃柴火糊辣椒硒乡开阳浏览次数:890

      蘸水(辣椒水)几乎是贵州人菜桌上必备的一道调味品,在富硒之乡开阳县,蘸水更是被发扬光大了起来,全部采用当地食材,味道调理起来也是特别棒。

      食材食谱热量:31.5(大卡)


      主料:柴火糊辣椒适量    山葱适量


      辅料:盐适量    酱油适量   味精适量

      1、在小碗里放上适量柴火糊辣椒

      2、将山葱洗净,切成小段,准备好

      3、将切好的山葱放入盛糊辣椒的碗里面,放上适量盐。根据口味浓淡,放适量就行

      4、将酱油、味精、食盐倒入适量,别太咸,也别太淡

      5、加上少量水,一碗漂亮的开阳农家自制辣椒水就做成了

      注意事项

      • 盐、和酱油不能放太多,否则太咸。

      • 糊辣椒最好选用开垟硒旺糊辣椒,微辣极香。

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